Konfitüre BIO

Konfitüre BIO

Konfitüre BIO

Fiordifrutta ist ein exklusives Produkt der Firma Rigoni di Asiago aus Italien. Die Firma Rigoni verfolgt hier ein neues Konzept und hat sich mit diesen Konfitüren bereits einen hervorragenden Ruf in Italien erworben.

 
Fiordifrutta wird ohne Zucker und Gelatine hergestellt. Der Süßstoff (Wildapfelsaft) und das Verdickungsmittel (Pektine) werden aus Obst gewonnen. Bei niedriger Temperatur gekocht erhalten sich Geschmack und Vitamine des Obstes bestens. Die Verwendung von Apfel als Süßstoff führt zu niedrigen Glyxx-Werten und einem um ca. 30% geringerem Glucose-Anteil im Vergleich zu anderen Konfitüren.